طرز تهیه قورمه‌سبزی جاافتاده و روغنداغ‌کن

• 500 گرم سبزی قورمه سرخ شده
• 300 گرم گوشت گوسفندی خرد شده
• 1 پیمانه لوبیا قرمز (خیس خورده)
• 2 عدد پیاز متوسط
• 4 عدد لیمو عمانی زرد ممتاز (محصول ما)
• 2 قاشق غذاخوری ادویه قورمه سبزی اصیل (محصول ما)
• 1 قاشق چای‌خوری زردچوبه هندی ممتاز (محصول ما)

مراحل پخت قدم به قدم

• پیازها را نگینی خرد کنید و در روغن تفت دهید تا کاملاً طلایی و سبک شوند.
• گوشت را اضافه کرده و تفت دهید تا تغییر رنگ دهد. زردچوبه و فلفل سیاه را اضافه کنید.
• سبزی قورمه سرخ‌شده (تیره) را به گوشت اضافه کنید.
• ادویه قورمه سبزی اصیل را اضافه کرده و ۳۰ ثانیه تفت دهید تا عطرش بیدار شود، سپس لوبیا قرمز خیس‌خورده را بریزید.
• ۴ لیوان آب جوش بریزید و بگذارید ۳ تا ۴ ساعت با شعله ملایم جا بیفتد.
• در ۶۰ دقیقه آخر، لیمو عمانی‌های خیس‌خورده را اضافه کنید.